1、常溫鮮食：直接嚼食新鮮冬蟲夏草 。蘑菇一樣的口感，香味濃郁 。因為沒有蒸煮，所以營養成分不會因為高溫處理而流失 。這個只適合吃剛收到的新鮮蟲草 。冷凍后不建議食用，容易傷胃 。
2、開水沖飲：將新鮮的冬蟲夏草放入養生壺中燒開水飲用 。水開后，就可以喝蟲草水，吃蟲草了 。這是最適合吃新鮮蟲草的方法，簡單方便 。也可以用剛燒開的水浸泡在水中飲用 。
3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿等，鮮蟲草不宜煮太久 。
4、蒸雞蛋：雞蛋煮沸后放入新鮮的冬蟲夏草，小火燉5分鐘 。
5、蒸米飯：清洗干凈后，將米飯煮沸后放入新鮮的冬蟲夏草，5分鐘就可以了 。
6、煮粥：洗凈后，待粥煮沸時放入新鮮的冬蟲夏草，轉小火煮5分鐘即可 。

【新鮮蟲草可以怎么吃】

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