沖泡掛耳式咖啡的水溫非常重要 。
推薦溫度在 85 到 90 度之間 。
如果煮出來的咖啡太苦，可以嘗試降低水溫 。
【沖掛耳咖啡用多少度的水】 反之，太淡或太澀的水溫可以調高一些，但范圍仍應在85-90度之間 。
通常我們買的掛耳咖啡的外包裝袋上會有標注推薦沖泡的水溫和水量，大家可以找一找 。
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