茶有九香：清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真 。 茶之香 ， 香有清濁 ， 有沉浮 ， 有短長 ， 有陰陽 ， 有出世入世之分 ， 有婉約粗放之別 。 今略分為：濃香、甜香、幽香清香 。
濃香如姚黃魏紫 ， 如太真浴罷 ， 香氣馥郁 。
【茶有九香 福鼎白茶】甜香如月下秋桂 ， 如豆蔻梢頭二月初 ， 其情最嬌 。
幽香如空谷幽蘭 ， 如瀟湘館里黛玉撫琴 ， 其韻獨高 。
清香如夏荷初露 ， 如西子曉妝 ， 清芬襲人 。
濃香、甜香、幽香、清香都有婉約粗放之別 ， 婉約則香氣幽雅深長 ， 粗放則粗疏短淺 ， 茶香以婉約為貴 ， 粗放為賤 。

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