爆大米花的方法：將大米粒洗凈，擦干水分，備好白糖和食用油，然后炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下，蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火，中間晃幾次鍋，一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻，大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，打開鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可 。
【大米花怎么爆竅門】
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