【櫻菜腌制咸菜的做法 怎么腌制櫻菜】1、取適量纓菜、少許胡蘿卜、辣椒、蒜瓣洗凈 ， 最后一遍用涼開水洗 ， 然后晾干
2、將纓菜切長段 ， 約10厘米長；胡蘿卜切圓片；姜切片；辣椒切為兩瓣 ， 去辣芯；蒜瓣切片
3、鍋燒干 ， 加入醬油醋燒開 ， 然后倒入干凈的容器內 ， 晾涼
4、將鍋刷凈后 ， 開火燒干 ， 加入適量花生油 ， 油開 ， 加入八角、蒜片、姜片爆鍋 ， 放置冷卻備用
5、待湯汁涼透 ， 放入晾干的纓子 ， 胡蘿卜片 ， 辣椒 ， 然后倒入爆鍋的油及配料 ， 封好即可 ， 三天即可開蓋食用 ， 味道很棒呢

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