如何泡白茶?白茶的沖泡步驟

【如何泡白茶?白茶的沖泡步驟】白茶有散茶也有餅茶 。 沖泡白茶的步驟一般就是四步 , 投茶、洗茶、沖泡、出湯 。 這與其他泡茶方式并沒有什么不同 。 先了解一下 , 再告訴大家一些值得注意的地方 。
白茶泡茶步驟:
1.投茶
按照蓋碗容量的巨細來定 , 一樣平常投茶量為蓋碗量的三分之一 , 要少一些 , 不要過多 。
2.洗茶
洗茶即醒茶 , 又稱溫潤泡 , 用溫度適中的開水 , 然后用“潤”的伎倆逐步將茶葉叫醒 。
3.沖泡
沖泡的水溫要高 , 伎倆是沿蓋碗邊緣漸漸注入 , 水流必然要低 , 中國十大名茶 , 不能對著茶葉沖 。
4.出湯
出湯要掌握時刻和伎倆 , 注完水后逗留5秒即可出湯 , 伎倆要平、穩、快 , 碗要端平 , 到了出湯的時要快 , 盡快瀝干 , 瀝干后 , 蓋碗歸位 , 蓋子可輕微打開 , 讓茶葉通通氧氣 , 這樣茶湯更鮮味 。
沖泡白茶的步驟其實就是這樣 , 簡單 , 與其他茶沖泡的時候 , 并沒有什么不一樣的地方 。 不過白茶也有一些一定要注意的 。

沖泡白茶的注意事項:
1.水溫不能太高
水溫太高 , 本身破壞白茶的價值 , 水溫最好控制在90~95度差不多 。
2.沖泡時間遞減
第一泡30-45秒 , 以后每次遞減 。 一般泡五次是最好的 。 第二第三泡茶 , 味道最佳 。
3.白茶不能喝過量
白茶用量 , 一般每人每天只要5克就足夠 , 老年人更不宜太多 。
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