羊血本身會帶一點羊的膻味 。
如果味道沒有羊肉的膻味或者味道很淡，或者有其他刺鼻的氣味，羊血的質量可能有問題 。
買到的羊血不要直接切開炒，先將其放入水中，加鹽浸泡，然后沖洗干凈 。
這樣可以有效去除羊血的腥味和羊膻味，使其更香 。
【羊血有膻味嗎？】
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