【蒸紅薯會升血糖嗎?】

紅薯會升高血糖 。
紅薯、土豆、山藥、南瓜、蓮藕,這些雖然不是主食,但是它們的淀粉含量非常高,所以吃這些食物的時候應該作為半主食吃 。一個簡單的換算就是一個二比二的紅薯,它的淀粉含量大致相當于一個一比兩個的饅頭 。所以,我們吃這些食物是為了去掉一部分主食 。糖尿病的主食一般每餐需要2~3兩 。除了吃主食外,還可以吃瘦肉、牛奶、雞蛋和大量的蔬菜 。盡量少吃脂肪、油炸食品和肥肉 。
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