【甜湯圓無餡的如何做 如何做無餡的甜湯圓】1、材料：糯米粉120g，水100mL，糖適量 。
2、準備好120g的糯米粉，這里是2-3人份的用量 。加入熱水100mL，記住要一點點的加 。如果加完后粘手就加糯米粉，面團太干就加一點熱水 。一直混合到不粘手的狀態 。
3、可以加一點食用色素，然后揪出合適的小面團揉成小圓子（不要太大個避免難煮熟） 。
4、燒一鍋開水（不用太多水） 。水滾時湯圓下鍋，然后蓋好鍋蓋 。煮到湯圓浮起水面，轉小火，蓋上鍋蓋燜1分鐘 。一分鐘后關火，再燜一分鐘 。然后根據個人喜好加糖，就可以食用啦 。

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