包裝不恰當，溫度比較高，可能會發霉變質壞掉 。
如果家里的臘肉在郵寄的時候發霉了，不建議繼續吃 。因為這種發霉的臘肉表面會產生很多有害菌，再繼續吃，容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適癥狀 。
此外，臘肉本身含有一定的亞硝酸鹽成分，具有一定的致癌性 。臘肉發霉后，致癌物的含量會增加，食用后會對健康構成很大威脅 。
【臘肉快遞一個禮拜會發霉嗎？】
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