芝麻醬的營養成分豐富，可以補充肉里同樣含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣元素等營養成分 。
但這不代表芝麻醬就能完全代替吃肉了，因為肉里還有很多營養成分是芝麻醬里沒有的 。
而且芝麻醬的熱量比較高，吃多了容易發胖，每100克芝麻醬含有618卡路里熱量，一勺芝麻醬約20克，含有124卡路里熱量，有氧運動需要 37 分鐘才能消耗完 。
【芝麻醬能替代肉嗎？】另外芝麻中油脂和蛋白質的含量比較高，這兩種物質都更難消化 。
如果攝入量超過人體所能承受的劑量，油脂和蛋白質就會在胃中堆積，給人體消化系統帶來負擔，尤其是對于消化功能不是特別好的人 。

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