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說到去捕撈河鮮 ， 筆者可是很有經驗的 ， 咱這邊是水稻種植區 ， 水淺的河湖很多 ， 特別是在山里 ， 還有很多小溪流 ， 因此自兒時開始 ， 就喜歡在夏季時去這些地方避暑 ， 一來二去就認識了不少河鮮 ， 也順便捕撈過不少河鮮 ， 比如河蝦、河蟹、河蚌、河蜆等等 。
不過這些河鮮都是比較常見的 ， 很多生活在農村的朋友都見過 ， 也捕撈過 ， 就暫不介紹了 ， 下次有機會再給大家分享下 ， 本期筆者給大家分享一種比較特別的河鮮 ， 之所以說它特別 ， 是因為小時候很害怕這種河鮮 ， 很多人一般見到就踩死 ， 可如今這種河鮮卻成了稀罕美食 ， 在市場上賣幾百元一斤 ， 一到6月底 ， 很多農民朋友就搶著捕撈 ， 它就是“龍虱” 。
龍虱是什么？
在龍虱的名字當中有個“虱”字 ， 很容易讓人聯想到“虱子” ， 其實吧 ， 龍虱確實是昆蟲 ， 但它和虱子可不一樣 ， 有著本質的區別 ， 就單說個頭 ， 龍虱就比虱子大多了 。 不過從外形上來看 ， 龍虱確實和虱子有那么幾分像 ， 或許是這個原因 ， 才得名龍虱的吧 。
龍虱是昆蟲綱鞘翅目肉食亞目龍虱科水生昆蟲 ， 在民間有著水鱉、名澤勞、黑殼蟲、水龜子、水鱉蟲、射尿龜、小龜子等俗稱 ， 在我國的分布十分廣泛 ， 幾乎遍及我國全國各地 ， 其種類也多 ， 大概有230多種 ， 不過常見的卻不多 ， 僅有6、7種 ， 這幾種主要分布于我國的廣東、湖南、福建、廣西、海南、湖北等省 。
很多水生昆蟲都是害蟲 ， 如蚊子、大田鱉等 ， 但龍虱卻不是 ， 它不會吃水生作物 ， 而是以其他昆蟲以及比自身大的魚為食 ， 而蚊子等害蟲就是它的食物之一 。 這樣來說 ， 龍虱在一定程度上還算得上是益蟲 。
龍虱的價值
很多農村娃小時候都有捉小昆蟲來玩的經歷 ， 不過對于龍虱 ， 很多農村娃都不太喜歡 ， 甚至有些小怕 ， 而且龍虱雖然吃蚊子 ， 但它也會吃其他水生生物 ， 如蝌蚪、小魚等 ， 對于很多農民來說它又算是害蟲 ， 所以過去見到它通常會撈起來丟到地上踩死 。
但近十幾年 ， 隨著昆蟲類食物興起 ， 龍虱也和其他可食用的昆蟲一樣 ， 成了稀罕美食 ， 甚至還被人們譽為了“水中人參” 。
有資料顯示 ， 龍虱是藥食兩用的昆蟲 ， 其營養價值十分豐富 ， 富含人體必需的Cu、Co、Mn、Se、S、Ti、K、Na、Mg等多種微量元素 ， 同時又有補腎、縮尿、活血的食療價值 。 再加上龍虱可炸可煎可烤 ， 味道松脆可口 ， 故而就越來越受人們的喜愛了 。
目前 ， 龍虱的市場價格在所有可食用的昆蟲當中 ， 算得上比較貴的了 ， 前幾日筆者在網上查閱了一下 ， 新鮮龍虱的價格大概在150元一斤左右（注：部分種類已經接近500元一斤了） ， 干品的話大概在300多元一斤左右 。
龍虱為何這么貴？市場龍虱來源大多依靠捕捉野生資源 ， 由于水域污染和人為濫捕 ， 故數量日漸減少 ， 以致市場供不應求 ， 導致價格較貴 。
如每年的6月下旬到9月上旬 ， 就是龍虱活動的高峰期 ， 在水草多的坑、塘、池、水溝中經常是成片的出現 。 于是在每年的這個時候 ， 不少農民朋友們就搶著捕撈 ， 不管大小都通通的撈回來 ， 然后拿到市場上去售賣 。 再加上早些年的水域污染比較嚴重 ， 龍虱也就越來越少了 ， 正所謂“物以稀為貴” ， 其價格自然也是年年上漲 。