將鮮羊血放在在清水中，等到血放涼，凝固住即可成為血塊，鍋里放置熱水煮制片刻即可食用 。
羊血是牛科動物山羊或綿羊的血，動物形態，詳"羊肉"條 。羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效羊血性平、味咸，入脾經;有活血、補血、上血化瘀之功用;主要用于各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒 。

【新鮮羊血怎么才能做成血塊】

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