雞蛋炸醬怎么做如何做雞蛋炸醬 _知識經驗

【雞蛋炸醬怎么做如何做雞蛋炸醬】1、原料：雞蛋、豆瓣醬、蔥、芝麻。
2、準備材料，豆瓣醬、雞蛋、蔥。
3、將雞蛋打在碗中。
4、雞蛋液攪拌均勻，取一個小碗，取適量豆瓣醬和水放碗中。
5、炒鍋里倒油，待油五成熱時倒入打散的蛋液。
6、蛋液倒入鍋中后，開小火，用筷子不停的畫圈攪拌。
7、將雞蛋炒散成雞蛋花。
8、將豆瓣醬和水攪拌均勻，倒入炒散的雞蛋里。
9、火熬煮，因為醬咸，沒放太多，喜歡顏色重的可以加少許老抽和生抽提色。
10、小火煮至湯汁收稠，撒蔥花，加少許糖調味即可。

雞蛋炸醬怎么做 如何做雞蛋炸醬

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