元宵節又稱“上元節” ， 2000多年前就有了 。 在燈光稀罕的古代 ， 過元宵節看花燈是極為震撼人心的；但擱到現在 ， 夜間燈光工程也就沒那么震撼人心了 。 雖然時過境遷 ， 現代人在很多方面都遠遠超過了古代人 ， 但卻在吃的精細程度上 ， 卻未必會比古代人更講究 。

元宵節期間 ， 各種湯圓、元宵遍布超市 ， 雖然餡料各異 ， 但總歸是圍著這個圓不溜秋的東西打轉 ， 在吃這個問題上 ， 還是去看看古人都怎么講究的吧 。
元宵 ， 有多珍貴？首先上詩詞一首：
桂花香餡裹胡桃 ， 江米如珠井水淘 。
見說馬家滴粉好 ， 試燈風里賣元宵 。
                        ——《上元竹枝詞》
現在過元宵節吃元宵 ， 是稀松平常的事情 ， 但在古人看來 ， 卻意義重大 。 關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代 。 當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元” 。 從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看 ， 元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的 。 因元宵節必食“圓子” ， 所以人們使用元宵命名之 。

元宵在宋朝很珍貴 ， 姜白石有詩“貴客鉤簾看御街 ， 市中珍品一時來 ， 簾前花架無行路 ， 不得金錢不肯回 。 ”詩中的“珍品”即指元宵 。

吃元宵從何時興起？還沒有確切的說法 ， 民間也有各種版本的元宵 。

一種說法認為 ， 春秋末期楚昭王復國歸途中經過長江 ， 見有物浮在江面 ， 色白而微黃 ， 內中有紅如胭脂的瓤 ， 味道甜美 。 眾人不知此為何物 ， 昭王便派人去問孔子 。 孔子說:“此浮萍果也 ， 得之者主復興之兆 。 ”因為這一天是正月十五日 ， 以后每逢此日 ， 昭王就命手下人用面仿制此果 ， 并用山楂做成紅色的餡煮而食之 。

還有一種說法 ， 說元宵原來叫湯圓 ， 到了漢武帝時 ， 宮中有個宮女叫元宵 ， 做湯圓十分拿手 ， 從此以后 ， 世人就以這個宮女的名字來命名 。

怎么看起來 ， 元宵在古代都是比較珍貴的東西 ， 現在飛入尋常百姓家 ， 是我們大家都有口福啦 。

除了元宵 ， 古人還吃什么？

1.面蠶

元宵節唐朝人吃面蠶 。 王仁裕的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元 ， 都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留 ， 但不同的應節食品則較唐朝更為豐” 。 呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹 ， 煮糯為丸 ， 糖為臛 ， 謂之圓子鹽豉 。 捻頭雜肉煮湯 ， 謂之鹽豉湯 ， 又如人日造蠶 ， 皆上元節食也 。 ”
2. 米粥或豆粥

南北朝時候人們喜歡將澆上肉汁的米粥或豆粥用來祭祀 。
3. 油錘

油錘出現于唐宋時期 ， 也就是后世所說的炸元宵 。 據宋代的《太平廣記》記載：油熱后從銀盒中取出錘子餡 。 用物在和好的軟面中團之 。 將團得錘子放到鍋中煮熟 。 用銀策撈出 ， 放到新打的井水中浸透 。 再將油錘子投入油鍋中 ， 炸三五沸取出 。 吃起來“其味脆美 ， 不可言狀” 。
4. 面燈

面燈也叫面盞 ， 是用面粉做的燈盞 。 清乾隆年間陜西《錐南縣志》載牶“正月十五 ， 以蕎麥面蒸盞燃燈 ， 按十二月 ， 以卜雨降 。 ”表達了人們祈求風調雨順的愿望 。 面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之 。 清咸豐年間 ， 山西《澄城縣志》載牶“正月十五日蒸蕎麥面為燈盞 ， 注油燃燈 ， 次早食之 。 ”

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