【木耳泡發方法快速發芽 木耳怎樣泡發的又快又好】1、把保鮮盒內加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，木耳放入保鮮盒內，干木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便于木耳漲發 。
2、往木耳中加入1勺白糖 。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，蓋上保鮮盒的蓋子，雙手拿起保鮮盒，來回地搖晃，小朵的木耳搖晃3分鐘就可以了，大朵的木耳搖晃4-5分鐘 。
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