【魚柳怎么做好吃又嫩 香煎巴沙魚柳的做法】1、用料：巴沙魚柳二條、生姜2片、大蒜2瓣、鹽少量、料酒一點點、生粉適量、蠔油一點點、黑胡椒適量 。
2、巴沙魚柳切塊，用料酒、姜絲，蒜瓣，鹽，蠔油腌漬15分鐘 。
3、表面拍上生粉，放入平底鍋中，熱鍋涼油小火煎至兩面金黃 。
4、擺盤，撒上黑胡椒粉，蔥花即可 。

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