【臘八蒜能用陶瓷罐嗎？】在選擇容器時，有些人會使用帶有陶瓷蓋的陶瓷容器 。這種容器不建議大家使用，密封性不好 。不建議大家使用塑料容器 。腌制的大蒜會有異味，影響口感 。建議您選擇帶瓶蓋的玻璃容器，因為玻璃容器沒有異味，密封性更好 。根據您腌制的大蒜量準備容器的數量 。
需要注意的是，不要用塑料容器裝臘八蒜，因為臘八大蒜含有大量的醋酸，塑料在酸性環境中長期放置會析出對人體有害的物質，從而對健康構成威脅 。
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