【炒涼瓜做法竅門 炒涼瓜怎么做】1、準備苦瓜一根，油適量，鹽適量，蔥適量 。
2、準備一根苦瓜洗凈 。
3、將苦瓜剖成兩半，然后將里面的瓤去掉，然后將苦瓜切片 。
4、將蔥切好準備好，等油熱了之后將準備好的蔥放入鍋中，將蔥爆香 。
5、蔥爆香之后就可以放入苦瓜翻炒了 。
6、炒大概兩分鐘左右就可以放入適量的鹽，將鹽炒勻之后，清炒苦瓜就炒好了 。
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