【怎樣做大蝦好吃 如何做大蝦好吃】1、蝦洗干凈，開始挑蝦線，從蝦頭的第二節開始，用牙簽一挑就可以了 。
2、挑完蝦線，把蝦須用剪刀剪掉 。
3、然后開蝦背，作用是入味 。
4、電餅鐺刷油，把大蝦放里面 。
5、煎至2面發紅盛出 。
6、油鍋加熱，放入蔥花、香蕉 。
7、加入少量水，香蕉壓碎末 。倒入剛才煎好的大蝦，燜3分鐘即可出鍋 。

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