【哪些人不能吃青頭鴨】青頭鴨是沒有任何毒性的 ， 是一種可食用的食材 。營養豐富 ， 肉質鮮美 ， 但是最好不要與木耳同食 ， 可能會引起消化不良 ， 體寒、腹瀉、感冒等人群也要少吃 。
青頭鴨又稱花頭鴨 ， 它的肉質沒有泥膻味 ， 味道較清淡 ， 《本草綱目》中有記載:鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用 ， 很適合秋冬氣候干燥時食用 。

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