首先看頭部，正常糖橙的大小非常均勻 。不要選太大，可能是浮皮果，浮皮果里面的果肉干了，水分不足，不好吃 。不要選擇有皺紋的果皮，用久了味道不好 。選擇大小均勻，肉和皮飽滿的 。
其次，看外觀，薄皮是首選 。正宗的糖橙皮上布滿了小沙點，表面沙質，手感粗糙，小沙點越密，口感越好 。
第三，看果皮 。糖橙的皮比較脆，去皮時很容易折斷 。剝皮的時候是一小塊 。剝去果皮，看看果肉 。橙色的花瓣白絲較少，一般口感不錯 。相反，它們被白色的絲綢覆蓋，味道稍差 。



【砂糖橘怎么挑選】

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