發苦的菜心沒有毒，菜心發苦只是影響口感，烹飪食用對人體無害 。
菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物 。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一 。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培 。

【發苦的菜心有毒嗎？】

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