晚上肚子餓應不應該吃東西？我認為每個人的消化能力、身材狀況、追求的目標都不一樣 ， 不應該一概而論 。 這是一個很經典的問題哦 ， 我們來詳細討論一下 。
先說結論：（本文均以“健康人”為前提 。 如果有相關疾病 ， 必須以醫囑為準）

結論說完了 ， 現在開始羅列知識 。 （因為營養和身材塑造這個領域很多觀點都是有爭議的 ， 因此提出一些相關知識時 ， 我會說明知識來源是否可靠 。 ）
《運動營養學》 ， 《施瓦辛格健身全書》 ， 《低卡路里飲食計劃》 ， 書中知識非常多且很分散 ， 學習多遍書本知識后 ， 我這樣分類梳理出來給大家通俗地說一遍——
一、哪些人會被建議睡前吃一頓？
過于瘦弱者：身體過于瘦弱 ， 常常是由營養吸收能力弱以及缺乏運動兩方面原因導致 。 睡前補充碳水化合物有利于改善身體狀況 ， 提高體重基數 。 睡前吃高蛋白食物常常會導致這類人消化不良、腹瀉等癥狀 。 油膩食物也常常不利于消化 ， 同樣不推薦 。
生長發育期的多數人：多數生長發育期的人 ， 無論男女 ， 都需要消耗大量的蛋白質 。 夜間會有接近10小時不能進食；如果晚上6點吃晚餐 ， 早晨7點吃早晨 ， 則有13小時不能進食；如果“過午不食” ， 那么每天近19小時不進食 。 但蛋白質不能像糖類和脂肪那樣大量儲存 ， 消化過程幾個小時結束后 ， 就會開始逐漸缺乏蛋白質 。 不吃晚餐 ， 不利于生長發育 。 此類人睡前被建議食用含蛋白質的食物 ， 比如牛奶 。
健身大眾：健身大眾時刻都不應該饑餓（無論男女） 。 晚餐后如果不加餐 ， 那么晚6點~早6點 ， 這十多小時的蛋白質缺乏會讓你事倍功半 。 健身者睡前應該吃一些高蛋白且消化慢的食物 。 最受歡迎的一般是酪蛋白類 ， 睡前吃10~30g左右酪蛋白 ， 大約可以消化到第二天天亮 。 酪蛋白主要存在于牛奶、酸奶、以及各類奶制品中 。
有運動習慣的年輕人（無論男女）：每天運動不僅會消耗能量 ， 對肌肉骨骼皮膚等都有磨損 。 睡眠期間是恢復這些運動損傷的時候 ， 不宜整夜饑餓 ， 建議睡前1~3小時吃一點東西 ， 不要太多就好 。
頻繁飲食是很好的策略 。



二、哪些人會被建議睡前不吃東西？
肥胖者：肥胖者不同于重量級運動員 ， 是指體重虛高、脂肪很多的普通人 。 這類人在進入中老年后面臨更大的健康風險：高血糖、高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病 。 肥胖者平均飲食常常高于普通人平均水平 ， 建議他們縮減飲食 ， 有利于讓飲食水平恢復正常 。 以及睡眠期間不要提高血糖 ， 可能增加風險等 。
女性模特和人體模特：超模為了拍攝最佳的腹肌線條 ， 常常需要在早起后空腹拍攝 。 她們晚上不吃東西僅僅是為了保持早晨空腹和脫水 ， 并不利于健康 。 拍攝完成后又需要進食 。
肥胖小孩：小孩睡前吃東西可能會養成貪吃習慣 ， 因為小孩的自制力往往不如成年人 ， 往往不能像成年人一樣主動控制分量、一次只吃一點 。
較少運動的年輕女性：較少運動的女性擁有極少的基礎代謝 ， 屬于易胖體質 ， 晚上吃一點都是有可能胖的 。 不同于運動人群可以耐受多余熱量 ， 極少運動的女性只要吃一點點都有可能長一點點 。 所以推薦睡前3小時都不吃 ， 有利于保持身材 。
而較少運動的男性 ， 常常仍有高一些的基礎代謝 ， 對食物熱量相對更能承受 。 但是男性吃夜宵容易啤酒烤肉之類 ， 過度飲食 。 要注意減少此類飲食 ， 此類是一定會胖的 。

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