【大肉泡饃家常做法 大肉泡饃的家常做法】1、棒子骨用開水焯一下血水，倒掉 。
2、加適量清水，放料酒、生姜、蔥段，用高壓鍋上汽壓10分鐘 。排氣后備用 。
3、娃娃菜豎切成條，豆腐切成片，香菇切片 。
4、粉條洗凈，再切成薄片碼在各個碗底 。
5、取適量肉湯燒開，放入香菇片，放粉條 。
6、鍋滾一會再放入娃娃菜和豆腐，放鹽、十三香、胡椒粉、味精調味 。
7、開始盛碗了，先舀些湯浸潤饃片，再撈各種菜，最后撒些香菜蔥花之類的即可美餐啦 。

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