臭雞蛋的家常腌制方法腌制臭雞蛋的具體方法 _知識經驗

【臭雞蛋的家常腌制方法腌制臭雞蛋的具體方法】腌制步驟：
1、食材：雞蛋、鹽、壇子、毛巾、開水。首先，把雞蛋用水洗干凈。
2、然后用偏熱的溫水浸濕一條毛巾，趁著剛洗過雞蛋表面的水分還沒有干的時候，把毛巾蓋到雞蛋上面，蓋10分鐘左右；
3、開水化鹽，制作鹽水，鹽不要放的太多。比平時少放點鹽就行了。
4、大概是正常腌雞蛋的3/5左右。
5、把上述溫過的雞蛋放到壇子中，把鹽水倒進去。
6、壇子放到太陽下曬2到3天。然后就可以收起來了。25天以后，打開壇子，就可以享用臭雞蛋了。

臭雞蛋的家常腌制方法 腌制臭雞蛋的具體方法

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