1、材料：豆腐大蔥 ， 配料：適量酥油 ， 適量鹽 ， 適量姜 ， 適量蒜 ， 1匙面醬 ， 1匙剁椒 ， 適量生抽 ， 適量老抽 ， 適量雞精 。
2、豆腐切成小方塊 。
3、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味 。
4、姜、蒜切碎 ， 蔥切段備用 。
5、炒鍋上火 ， 倒入食用油燒熱 ， 煸香姜蒜末 。
6、放入面醬和剁椒煸香 。
7、放入豆腐炒炒 。
8、調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻 。
【豆腐炒蔥怎么做好吃 豆腐炒蔥的做法】9、放入大蔥翻炒兩下即可出鍋 。
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