1、保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存 。
【鮮蟹怎么保存方法 鮮蟹如何保存】2、煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了 。
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