怎樣做紅燒茄子 紅燒茄子的做法


怎樣做紅燒茄子 紅燒茄子的做法


【怎樣做紅燒茄子 紅燒茄子的做法】1、將茄子削皮切塊,清洗干凈后撒點食鹽拌勻腌制10分鐘,西紅柿、青椒切塊備用 。
2、碗內放白糖、陳醋、淀粉、清水拌勻調好料汁,茄子表面裹上淀粉 。
3、起鍋燒油炸茄子,炒香蔥花,加入西紅柿、青椒、茄子翻炒均勻 。
4、倒入料汁翻炒片刻收汁裝盤 。

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