【泡打粉冷藏后還能用么】
如果沒有未開封的泡打粉，可以放冰箱冷藏，但是如果打開的泡打粉不能放冰箱，因為泡打粉保存的關鍵是干燥 。
如果泡打粉存放在潮濕的環境中，泡打粉中的碳酸氫鈉會吸收水分，慢慢釋放出其中的所有二氧化碳，也會降低其發酵效率 。
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