番薯面包做法和配方紅薯面包做法和配方 _知識經驗

【番薯面包做法和配方紅薯面包做法和配方】1、食材：高筋面粉200克、紅薯3個、牛奶適量、砂糖適量、油適量、雞蛋1個、酵母5g 。
2、紅薯洗干凈入鍋蒸熟，大概需要30分鐘。
3、高筋面粉和酵母拌勻，用溫熱的牛奶和面。
4、揉面到不會黏手，成一個較光滑的面團，蓋上保鮮膜在溫熱的地方發面。
5、面團發致2-3倍大。
6、紅薯去皮壓碎成泥。
7、取一部分紅薯泥混入面團中揉勻，加少許油，再繼續發酵，發酵時間差不多在40-60min 。
8、面團揉成條切成8小塊兒，壓薄把紅薯泥包進去做面包餡兒，放入烤箱，表面刷上蛋液。
9、放入烤箱后，再把烤箱調到160度，25min 。時間到了就可以出鍋了，香甜可口的紅薯面包就做好了。

番薯面包做法和配方 紅薯面包做法和配方

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