不少上班族的抽屜里都會備有零食， 一方面是因為工作壓力大、時間緊， 不能好好吃飯， 用零食來補充能量；另一方面是吃零食也是緩解壓力、放松心情的好辦法 。 但是不少白領都會擔心零食是不是不健康， 吃完會不會引起發胖？今天， 我們就來聊聊零食吧！零食， 你吃對了嗎？
首先我們要明確一點：吃零食并不一定是壞事 。 在不影響你正餐的情況下， 我們是可以根據自身情況， 合理選擇， 適時適度地食用零食的 。 所以對于零食， 我們更應該考慮的是怎么才能健康地吃零食 。

合理地選擇零食

既能滿足味蕾的需求， 又不太容易引起發胖的零食才是我們的最愛 。 推薦以下幾類辦公休閑必備零食， 速度Mark！

1. 新鮮的水果
中國居民平衡膳食寶塔中推薦健康成年人每天水果的攝入量是200~400g 。 多數新鮮水果的含水量在85~90%， 是維生素C、β-胡蘿卜素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源， 對于美白抗氧化、緩解眼睛疲勞、促進腸胃蠕動、預防便秘都有很好的作用， 營養價值比較高 。
每天食用量：如下圖所示， 我們一個手掌握住的量， 260g左右 。 而這樣一個水果所提供的能量在90Kcal~100Kcal左右 。 在新鮮水果的范疇里面， 柚子、橘子、橙子、梨、蘋果等， 都是中低糖的水果， 糖含量不高， 帶來的能量也有限， 適量食用不用過多擔心會發胖哦 。



2. 可以生吃的蔬菜
中國居民平衡膳食寶塔中推薦健康成年人每天蔬菜的攝入量是300g~500g， 最好深色蔬菜約占到一半 。 蔬菜含水量比較多、能量低、富含維生素及植物化學物質， 也是膳食纖維和天然抗氧化物質的來源 。 而作為兩餐之間的零食， 我們可以選擇可以生吃的一些蔬菜， 比如西紅柿、黃瓜等 。
每天食用量：1個或者1根 。



3. 奶類及奶制品
市場上有很多不同種類的奶類及奶制品可以選擇， 有脫脂奶、半脫脂奶、全脂奶， 高鈣奶等等 。 在酸奶中會有常溫酸奶和低溫酸奶 。 所以在奶類及奶制品的選擇上， 我們怎么樣才能選到能量相對比較低、營養價值又比較高的產品呢？下面也提到幾個小的選購原則：
(1) 選擇原味系列
比如說在酸奶系列產品中， 有紅棗口味、有加果粒的等等 。 有的朋友覺得這樣很好啊， 在食用時候， 既有了奶的營養， 又有了水果的營養 。 其實不然， 因為奶制品中添加的果粒， 是經過加工脫水處理的， 它的營養價值遠遠比不上新鮮水果， 所以推薦原味系列飲品 。
(2) 仔細分析食品標簽
A.類別是乳還是乳飲料
市面上的乳飲料， 在加工的過程中會加入不少的糖， 我們知道1g的糖就會產生4Kcal的能量， 而過多攝入的糖也會轉變成脂肪儲存 。
B.看營養成分表
在食物營養成分表里面會標注這個產品每100g或者100ml的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量等 。 所以我們要養成購買食品之前看食品標簽的習慣， 從標簽中看到食物的本質 。
每天食用量：1個包裝盒（250ml）左右



4. 堅果類零食
堅果類也是營養很豐富的食品， 除了含有蛋白質和脂肪外， 也含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維等， 對健康有很大益處 。 核桃、杏仁、松子、花生、瓜子、榛子、腰果、碧根果等都是不錯的堅果類零食 。 但是堅果中脂肪含量比較多， 所以每天的食用量需要嚴格控制， 以免過量食用 。

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