微波爐蒜泥茄子的做法 美味不輸燒烤攤


微波爐蒜泥茄子的做法 美味不輸燒烤攤


1、食材:茄子;醬油;孜然;十三香;耗油;醋;椒鹽粉;蒜蓉醬;小辣椒(可以根據口味增刪) 。
2、茄子洗凈,放微波爐里中高火叮6分鐘 。
【微波爐蒜泥茄子的做法 美味不輸燒烤攤】3、將適量十三香、耗油、醋、醬油放在碗里混合 。茄子拿出來,剖開,用刀把茄子肉劃幾刀,不要劃透 。
4、把前面調的醬汁均勻涂在茄子上,抹上蒜蓉醬,撒上孜然、椒鹽粉,喜歡吃辣可以放點辣椒碎 。調料不全也沒事,可以根據口味調整調料種類和用量 。(建議用蒜蓉醬,自己切的蒜末沒有那么入味)

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