熟普怎么看好壞如何辨別普洱的好壞 _知識經驗

1、甜度
甜度是品鑒熟普最簡單的一個點，好的熟普，茶湯在入口之前，就能嗅到絲絲甜香，熟普是沒有苦味的，因此甜味比較明顯。好熟普的標準是，茶湯入口以后，接觸舌頭，就能感受到甜味，然后甜味在口中彌漫開來，咽下去，回味綿長持久。
2、厚度
厚度不同于茶湯濃度，厚度是指熟普在進入口中，用舌頭輕輕試探，有一種粘稠的感覺，并且有明顯的吞咽感。這說明茶葉沁出物豐富，茶的質量較高。
3、滑度
好的熟普，茶湯在咽下時是順滑的，沒有窒滯，而品質不好的熟普，喉嚨會發澀，有粗糙的感覺。茶湯的滑度和厚度常常被統稱為“稠滑”，茶湯越醇厚耐品味，滑度也更明顯。
4、潤度
好的普洱熟茶，茶湯入口之后，口腔和喉嚨馬上得到滋潤，俗話叫解渴，而那些凡是有“鎖喉”，“燥喉”感覺越喝越干的，都不是好茶，或者說這個茶不適合你飲用。
資深的品茶高手，都對茶的潤度比較重視，實際上，厚度，滑度，潤度是相輔相成的，代表了茶葉中氨基酸，果膠等營養物質的轉化程度，一般只要一個特點比較突出，另外兩點也差不到哪里去。
【熟普怎么看好壞如何辨別普洱的好壞】5、純度
茶湯的純凈度，是一個極其重要的指標，能從中看到選料是否優秀，工藝是否合格，發酵程度是否適當，貯存環境條件是否合理和潔凈。
優質的熟普，茶湯看上去應該是純凈透亮的，并且口感同樣是純凈的，不能有異味和雜味，否則都說明是茶葉的某一個環節出現了嚴重的問題。這樣的茶喝起來是體會不到品茶的樂趣的。

熟普怎么看好壞 如何辨別普洱的好壞

猜你喜歡

熟普怎么看好壞如何辨別普洱的好壞