蜂蜜用開水沖不會有害 ， 但是蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調 ， 因為蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外 ， 還含有豐富的酶、維生素和礦物質 ， 這些營養物質在高溫下會被破壞 。
所以最好用溫開水 ， 以40-50攝氏度的溫開水沖服為宜 。
【蜂蜜用開水沖了有害嗎？】
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