江蘇省宜興是紫砂壺原料——紫砂泥的唯一產地 。 紫砂壺是由砂和泥(粘士)混合而成 , 因呈現紫黑色而得名 。 俗語說少即是寶 , 紫砂壺想不寶貝也難 。
紫砂壺含礦物質 , 鐵質重 , 有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量 , 降肝火 , 幫助胃功能過濾尿毒 。 它還有一樣與眾不同的妙處 , 就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合 , 能夠與壺外的空氣接觸 , 所以壺內茶水隔夜猶香 , 甚至傳說可放十年而不腐 。 更神奇的是 , 紫砂茶壺內有看不見的氣孔 , 可以吸收茶葉的香氣 , 并改善茶質 , 所以“壺癡”們都知道 , 泡不同的茶 , 就要采用不同的紫砂茶壺 , 一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉 。
【如何挑選紫砂壺】說了這么多紫砂壺的好處 , 是不是有點沖動想立即去買一個來玩?別急 , 您要學會挑選才行 。 不論哪種款式的茶壺 , 其嘴、把、蓋都要配置和諧 , 勻稱舒展 。 口疬關系要緊密通轉 , 平正妥貼 。 檢驗的方法是用手指沿蓋子的邊緣輕擊 , 發出磕碰聲的就是蓋或口不夠平正;抓牢壺把旋轉壺蓋 , 看看能否通轉 , 如果感到時緊時松 , 說明把口或蓋口不圓(要能通轉問題就不大) 。 方器和盤紋器的蓋子 , 從各個方向蓋上去 , 都要能和頸肩吻合 。 此外 , 要檢查蓋子上的通氣孔是否通暢 , 嘴管內的通水網眼是否堵塞 , 其總面積是否過小 。 放在桌子上看是否平穩 。 把壺身托于掌心 , 用蓋珠輕敲壺身 , 聽聽聲音是否清脆 。 如發啞聲 , 恐有暗傷 。 用手掌撫摸全壺 , 觸覺是否舒服 。 以手指插入耳把圈內 , 試試端舉起是否順手 , 最好能試一試水 , 看看有無滴水涎水現象 。
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