【豆腐臭了還能吃嗎 豆腐臭了還能不能吃】1、豆腐臭了還能吃嗎：豆腐臭了是不能夠吃的 ， 否則會對人體造成一定的損害 ， 如消化不良、胃腸菌群失調、食物中毒等 。若已經食用需密切關注自身變化 ， 無不適癥狀則不必擔心；若出現服通過腹瀉 ， 需積極就醫 。
2、豆腐主要由大豆制成 ， 里面含有豐富的蛋白質 ， 時間過久會導致蛋白質變性 ， 會產生大量酸性的物質 。由于放的時間比較久 ， 已經滋生一些人體有害的病原微生物 ， 比如細菌 ， 霉菌等 ， 會逐漸繁殖增多 。如果吃了這種豆腐 ， 進入胃內會對胃黏膜造成損害 ， 出現消化不良的癥狀 ， 表現為胃痛 ， 反酸 ， 惡心 ， 嘔吐等一系列表現 。甚至會侵襲到其他臟器 ， 引起食物中毒 ， 輕則引起脫水、酸堿平衡失調 ， 重則會引起休克 。因此 ， 應該選擇新鮮的、沒有變質的豆腐食用 ， 避免對身體健康造成傷害 。

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