1、看外形 。盡量選擇些外皮自然、有光澤，傷疤不多、果形適中的為佳 。
【蛇皮果怎么挑新鮮的 蛇皮果什么味道好不】2、摸手感 。新鮮的蛇皮果外皮比較堅硬，摸起來是硬硬的手感，因此建議在挑選蛇皮果時，盡量避免挑選那些果皮軟軟的，很有可能已經不足夠新鮮了 。
3、聞味道 。蛇皮果還需要聞聞它的氣味，正常氣味稍微清香點的更加好，帶著濃濃的酸甜氣息，這種蛇皮果更加好吃 。
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