【斑魚怎么做好吃 斑魚的做法】1、生姜切一部分片，切一部分絲，大蔥蔥根切長段，綠茵茵切細，小米椒切圓圈
2、殺好的裸斑魚清洗，在魚的身上劃兩刀，雙面必須劃，便捷進味 。隨后抹少量鹽，加小量的米酒，放一點生姜片沾汁，肚里也放一點 。
3、盆中先放一些生姜片內搭，隨后放進裸斑魚，魚表面放切完的姜片、蔥根 。入炒鍋蒸15分鐘 。
4、魚蒸熟后取下，扔掉里邊的水，放進生抽醬油（海鮮醬油更強）再下鍋蒸3分鐘
5、蒸熟的魚取下，上邊的姜蒜不必，再次放新的姜片，綠茵茵，朝天椒
6、鍋內放進適當食用油，燒開，淋在魚上邊就可以了 。

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