【玉米煲土雞 玉米煲土雞的烹飪方法】1、材料：土雞一只、玉米3根、木耳8朵、紅棗8棵、蔥姜10克、鹽10克 。
2、將土雞洗凈，剁塊，木耳泡發，紅棗洗凈，鍋內入油預熱，下蔥姜段炸香，倒入雞肉翻炒，一直炒到沒有血水，香味飄出 。
3、鍋內加水，沒過雞肉，大火將水燒開后，撇去浮末 。然后，火調小慢燉，大概30分鐘后，倒入玉米和紅棗同煮 。
4、繼續燉煮，大概90分鐘后，加入木耳，3個小時后，加鹽，小香蔥后，關火，起鍋裝盤 。

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