
打水的牛肉摸上去濕濕的,用力按壓時,從切口處可滲水,反之沒打水的摸上去油油的 。
牛肉(拼音:niúròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一 。來源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。
【牛肉打水怎么辨別】
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