【桂圓蓮子羹做法 桂圓蓮子羹做法簡單介紹】1、食材：桂圓肉100克，蓮子200克，冰糖100克，白砂糖50克，淀粉(玉米)20克 。
2、將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分；
2. 鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗凈； 蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中；
3、鍋內加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸；
5、燒沸以后盛入大碗中即成 。

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