蔗糖的熔點是185℃附近，但白糖不是純粹的蔗糖，白糖不是晶體，是一種以高分子化合物為主要成分的混合物，所以沒有準確的熔點 。
它的熔點范圍很寬：150-190℃ 。
甚至更低 。
混合物沒有固定的熔沸點 。
【砂糖的熔點是多少】
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