【白蕓豆碳水阻斷有效嗎？】完全阻斷是不可能的，他們說的白蕓豆能阻斷淀粉吸收，也要看白蕓豆的活性，淀粉類的碳水有幫助，如果你擔心的是隱形碳水，恐怕沒什么用，它的作用是阻斷淀粉的分解過程，讓人體無法吸收淀粉/把淀粉吃進去又排出去，所以對本身就是高碳水銀飲食者【米/面/粉等】有點作用 。

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