【涼拌苦菊的家常做法 需要用什么材料呢】1、用料：苦菊、花生米、蒜、白糖、食用油、生抽、蔥末、白芝麻、鹽 。
2、涼鍋涼油，小火炸花生豆變色后出鍋，撒鹽拌勻 。苦菊洗凈切段 。
3、碗中放入切好的蔥蒜末，放入鹽糖，白芝麻，倒入生抽 。
4、鍋熱放油，油熱后澆到碗里 。醬汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻即可 。

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