【薺菜有毒嗎 不但沒毒營養價值還很高】1、薺菜是不具有毒性的 。
2、薺菜具有很高的藥用價值，全株可入藥，性涼而平和，具有和脾、利水、止血、明目、降血壓的功效 。現代營養學家研究說，薺菜含有大量胡蘿卜素、維生素B、維生素C，以及含有較高的鈣、鐵等元素，營養成分特別好 。
3、薺菜是一種清香鮮美的蔬菜，多食薺菜可使秀發烏黑靚麗 。薺菜的清熱解毒、涼血止血作用，對防止頭發早白也十分有益 。

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