
【柚子蜜的做法和配方 柚子蜜怎么做?】1、準備材料:柚子1個、冰糖適量、蜂蜜適量、水適量;
2、柚子洗凈剝出柚子肉 , 并把包著柚子肉的皮去除干凈 , 取下一小塊皮 , 盡量刮干凈里面的白色瓤 , 只留外面的薄皮 , 切成細絲;
3、剝出的柚子肉用料理機打碎 , 柚子皮細絲也打碎 , 鍋內放清水 , 倒入柚子肉碎和柚子皮碎 , 加入適量的冰糖大火煮開轉小火燉 , 煮至濃稠狀;
4、把煮好的柚子晾涼后裝入刷洗干凈的瓶子 , 蜂蜜與柚子醬以1:2的比例混合均勻后蓋上蓋子密封儲存于冰箱冷藏室內2-3天即可 。
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