一般冷凍的蓮霧不建議食用，因為蓮霧本身是一種寒性的水果，放在冷凍區域后，涼性增強，食用后容易對腸胃有所刺激，增加體內寒氣，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
蓮霧是一種含水量較多的水果，而將其放在室外，溫度較低的話，會出現凍傷的情況，一般凍傷的蓮霧不宜食用，因為蓮霧中的水容易結晶，破壞了營養成分，食用的口感也有所降低，而且還有可能出現脫水、表皮變黑的情況，另外，蓮霧凍傷后，人體食用會使口腔黏膜受到刺激，還會對胃黏膜有所影響，所以室外凍傷蓮霧不宜食用，以免對身體健康不利 。
另外，蓮霧保存時間過長流失的營養物質和水分也較多，所以建議食用新鮮的蓮霧更好 。

【蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎？】

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