1、食材：綠豆芽適量、鹽適量 ， 陳醋適量 ， 油適量 ， 蒜適量 ， 蔥適量 ， 干辣椒適量 ， 味精適量 ， 花椒適量 。
2、首先將買來的綠豆芽清洗干凈 ， 多揉搓幾遍 。
3、起鍋燒油 ， 下入花椒 ， 蔥末 ， 干辣椒段炒出香味 。
【酸辣綠豆芽的家常做法 酸辣綠豆芽家常的做法】4、接著倒入洗好的綠豆芽迅速翻炒 ， 倒入適量陳醋 ， 再撒入鹽和味精 ， 翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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