1、銀針茶是白茶類，全名白毫銀針，是中國六大茶類之一，由于成品茶制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地 。
【銀針是什么茶 銀針茶的介紹】2、銀針茶產自福建省寧德市福鼎市，此地屬于亞熱帶季風氣候，依山傍海，土壤以紅壤和黃壤為主，而且年降水量豐富，十分適合茶葉的生長 。
3、銀針茶的采摘時間以晴天為宜，采摘標準為春茶嫩梢萌發的一芽一葉，采摘時用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離，然后將茶芽均勻地薄攤于水篩上，并置于柔和的日光下晾至八、九成干即可 。
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